CASA DE CAMPO DO TI' JOSÉ BORGES

Aqui nasceu em 1889. José Borges foi um “homem bom” da, então, freguesia das Lajes, conhecido pelas suas qualidades pessoais como proprietário e conceituado agricultor e pelo bem que fez aos outros e à sua terra. Como reconhecimento da sua personalidade, a rua que dá acesso à “Casa Ti José Borges” tem o seu nome.
José Borges Leal de Menezes Júnior, de seu nome completo, descende das mais antigas e representativas famílias da ilha Terceira, sendo que o ramo geneológico do qual descende directamente se fixou nas Lajes desde o século XVI.
Com efeito, José Borges descende directamente de Gaspar Camelo do Rego, ouvidor, capitão-mor, vereador e juiz ordinário da Praia da Vitória, onde viveu, vindo da ilha de São Miguel, nos finais do século XVI e início do século XVII, tendo casado com D Catarina Cardoso Evangelho trisneta de Álvaro Martins Homem, “fidalgo da casa da Infanta D. Beatriz”, que “veio para a Terceira cerca de 1461 e foi o 1º capitão donatário da Praia, por carta da dita infanta, dada em Évora a 14.2.1474”.
Situada na Vila das Lajes, ilha Terceira, a 1 km do aeroporto e a 8 km do porto oceânico, numa zona conhecida por Ramo Grande, constituída por uma vasta planície na qual se produziam das maiores quantidades de trigo e milho dos Açores e onde se situa o solar de uma raça bovina autóctone.

No Verão de 2004, iniciou-se a recuperação de uma casa com traços de cariz rural, erigida essencialmente em pedras de cantaria – Lajes – que dão origem ao nome da localidade onde se situa. Trata-se de uma habitação de família do século XIX, com toda a sua estrutura original, chaminé de “mãos postas”, forno e fogão de pedra. Para além da comodidade aconchegante das madeiras e pedras naturais em que está construída, oferece cozinha e lavandaria totalmente equipadas, w.c., 2 quartos duplos e sala com sofá-cama. Poderá, ainda, usufruir de uma área de lazer com árvores de fruta e ornamentais, plantas aromáticas utilizadas para infusões típicas da ilha, bem como, instrumentos e peças ligadas à vida rural do Ramo Grande, para além de churrasqueira e parque de estacionamento privado.
Daqui pode conhecer a cidade de Angra do Heroísmo (a 20 km), património da humanidade, e a cidade da Praia da Vitória (a 5 km) com o maior areal dos Açores e as suas festas populares - "Sanjoaninas" e Festas da Praia – as touradas à corda e o Carnaval único no mundo que aqui se realiza. Pode, ainda, desfrutar do mar, da rica gastronomia regional, das maravilhas naturais, históricas e belas paisagens que caracterizam a ilha!

Na Casa Ti´José Borges, encontra animais domésticos, pode, ainda, experimentar a ordenha manual da vaca, seguir o ciclo do milho, passear de carroça, montar a cavalo ou de burro ou, simplesmente, descansar. Aqui, uma família ou um grupo de amigos têm tudo o que podem desejar para umas férias inesquecíveis."

Estamos, assim, perante uma casa que identifica o viver típico de uma zona importante da vida económica, social e cultural da ilha Terceira, ao mesmo tempo que representa séculos da História da ligação de uma família a um lugar. Dos primeiros povoadores da ilha até aos nossos dias, muito tempo passou e muita gente viveu esta terra. Esta casa, pela obra de preservação e recuperação que lhe dedicaram os seus actuais proprietários – neto de José Borges Leal de Menezes -, é, na verdade, uma sentida homenagem aos antepassados e à ilha! No fundo, às gentes e à terra!...

Carmen Correia

Filha de açorianos, naturais da ilha de S. Miguel, Carmen Correia, nasceu em Toronto e fez os estudos académicos na Malaspina University-College e na Vancouver Film School. Figura de renome no meio gastronómico canadiano e americano, tem passado a sua vida entre as cidades de Toronto e New York.
Fundou a “Chef Network Inc.” (CNI) da qual é proprietária e presidente.
Actualmente, esta empresa é tida como a primeira agência para chefes e especialistas gastronómicos da América do Norte.
Criada há 18 anos, a CNI possui uma equipa altamente qualificada de “chefs” e “foodies” famosos, e tem participado em muitos eventos mundiais, de entre os quais se destacam o: “Food & Wine”, “Festival e Comida de Barbados, vinho e rum”, “Ted Talks Brasil”, “Festival Internacional de Chocolate”, “Festival do Marisco Internacional”, etc.

Tem viajado por todo o mundo para participar, na qualidade de palestrante, juntamente com conceituados chefs” da CNI, em eventos internacionais, na área da culinária, nomeadamente: Curtis Stone, Lynn Crawford, Mark McEwan, Massimo Capra, Emeril Lagasse, etc.

Kara Miranda Lawrence

Descendente de açorianos, oriundos da ilha de S.Miguel, Kara Miranda Lawrence nasceu a 5 de Fevereiro de 1984, em Victoria, Britsh Columbia, Canadá.
É dançarina de flamenco, música e dança de origem árabe, associada à região da Andaluzia, no sul de Espanha.
Iniciou a sua viagem pelo mundo da dança há 20 anos, pela mão da professora Verónica Maguire na Escola de Dança Flamenca “Alma de España”, em Victoria.
Começou por atuar profissionalmente integrada na escola de dança e no grupo “Peña Flamenca”. Actualmente, participa em espectáculos com vários grupos sediados na área de Vancouver.
Em 2000, venceu o “Kiwanis Art Award”, com uma coreografia original.Com a atribuição deste prémio, a dançarina deslocou-se ao famoso Festival de Jerez, em Espanha, onde teve o privilégio de estudar com grandes mestres do flamenco.
Em 2007, terminou uma pós-graduação na companhia profissional “Flamenco Rosário”, em Vancouver. Participou em duas produções da companhia: “Los Quatro Vientos” (2006) e “Flamenco Ayer e Hoy” (2007).

Em 2008, actuou no Vancouver's Portuguese Heritage Month. Um ano mais tarde, subiu ao palco do Vancouver International Flamenco Festival com o grupo de dança “La Triana”. Em 2010, fez a sua estreia com a companhia de flamenco “El Mozaico”, num espectáculo realizado no “Café de Chinitas ‘Vilhetas del Mozaico’”. Já actuou, em duas ocasiões, nos Açores, nomeadamente, nos workshops “Danças dos Sentidos/Memórias em Movimento” (2007) e “Danças & Voltas com Sentido & Memória” (2010).
Recentemente, viajou para os Estados Unidos da América e dedicou-se ao estudo da dança com os bailarinos premiados Yaelisa e Fanny Ara.
Actualmente, estuda na Companhia de Dança “El Mozaico.”

Casa do Castelhano

Esta casa foi moradia do Capitão Pedro de Mendonça que foi o comandante de uma companhia militar na então ainda Vila da Praia e actual cidade da Praia da Vitória durante as lutas da Restauração de 1641.
A Casa do Castelhano ou Casa do Espanhol como também é conhecida é uma casa histórica portuguesa que foi edificada junto ao mar no local denominado Caldeira das Lajes, freguesia das Lajes, concelho da Praia da Vitória, nos princípios do Século XVI. Faz parte da Lista de património edificado nos Açores e da Lista dos imóveis classificados no concelho da Praia da Vitória por Resolução nº 140/2001, de 4 de Outubro do Governo Regional dos Açores.
Trata-se de um edifício único pelas suas características especificas a nível dos sistemas construtivos tendo em atenção a data da sua edificação e também pela própria paisagem ambiente que o envolve. Trata-se de uma casa ensolarada, nobre, construída com belas cantarias de grande porte, edificada sobre colunas e arcos no piso térreo, denunciando uma arquitectura e gosto mourisco.
Na parte da frente da casa eleva-se uma escadaria em pedra basáltica de boa qualidade que dá acesso a uma varanda aberta e sustentada por uma galeria formada por arcos de volta perfeita dispostos em duas direcções. A ela liga-se o corpo do edifício de planta quadrada com dois alinhamentos de quatro arcos cada um, dispostos em cruz. Esta varanda estende-se ao longo de todo o andar superior dando assim aceso à parte nobre da moradia.

É esta casa ainda detentora de uma cisterna e de um forno de grande dimensão para cosedura de pão, que além dessa função era no mundo rural utilizado para a secagem de cereais, particularmente de milho. Sendo que um forno e uma cisterna eram considerados indispensáveis numa habitação do mundo rural do Século XVII.
A forma, dimensão e apresentação dos arcos dá-nos uma espessura das paredes, de um côvado (0,66 m), e são semelhantes aos de restantes elementos estruturais dessa época, existentes na cidade de Angra do Heroísmo a mais de 25 quilómetros de distância.
A simetria e volumétrica longitudinal só é quebrada pela presença do maciço forno que se encontra agregado à cozinha de cunho quase medieval.
No andar superior a varanda é larga e dá acesso a dois de quatro compartimentos, todos iguais e dispostos em cruz com chão em estrutura de madeira com traves apoiadas em cachorros. Os tectos são em caixotão.
O trabalho aplicado às cantarias, vãos, cimalhas e restantes elementos estruturais são determinantes para fixar a época da construção no Século XVII.

Os vãos interiores apresentam-se com vergas de pedra, ligeiramente sutadas e arredondadas na concordância com as ombreiras, tendo um rasgo em bico em toda a espessura, a meio vão, que constitui um remanescente decorativo dos bicos dos arcos em querena, comuns no estilo gótico. Estas peças de arquitectura são iguais a outras peças que se encontram no Solar do Provedor das Armadas.
Outros dos vãos são sutados nas esquinas das ombreiras, os cachorros de apoio das traves e a consola dupla em gomo que sustenta a soleira do lar do forno, são dispositivos construtivos comuns nas raras obras sobreviventes executadas anteriormente ao Século XVIII.
As particularidades estruturais mais relevantes mostram-se em projecção isométrica aplicada na escala de 1:100.
Sendo que ainda existem peças raras actualmente, como são o caso de um o talhão da água, uma maçaria de pedra, um canal de despejo, o forno na cozinha e a moenda manual. Sendo que é também de grande importância não apenas decorativas mas de raridade arquitectónica os tectos de caixotão das copeiras e dos pavimentos tradicionais.

Foi esta casa detentora de uma capela dedicada a Nossa Senhora da Luz de que só restam vestígios não se sabendo qual a razão do seu desaparecimento sendo que a casa resistiu a dois grandes terramotos ocorridos nos anos de 1841 e 1980.

Açores - Santa Maria

Jornal da Uma - Reportagem - Açores ilha São Miguel - TVI 10/08/12

Ilha Terceira, Açores